正宗腊八粥的烹饪方法 2012-癫痫病有什么危害12-07 16:31:39 来源：

材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣青少年癫痫该怎么治疗、桂圆癫痫病发作干、松子各50克癫痫病手术费用、砂糖300克

作法：

1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。

2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起；加入糯米，外锅再加水1杯，续蒸至开关跳起；再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法---

做法一：主料：糯米、桂圆、糖；配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆。

糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20周口癫痫医院分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸就可以了。

做法二：主料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙；配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。

先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干；莲子去心，栗子去皮；水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。

煮腊八粥小贴士：

1、不能放的豆类：黑豆、黄豆、绿豆。

2、不能放的米类：泰国香米、黑米、紫米。

3、豆子不能提前泡，否则不易熬烂。

4、莲子、枣、花生要提前浸泡。

5、煮豆的水不能太多，否则不易熬烂。熬豆的水不宜过多。