麻辣烫,是四川一地方的出名美食,四川的程度也是以麻辣烫为名的,而四川的麻辣烫味道堪称一绝,吃起来味道香美可口,还麻麻的味道,让人吃了一次还想吃第二次,最主要的是将自己喜欢吃的食物都用来制作麻辣烫也是另一种吃法,但是制作麻辣烫就癫痫病的危害不是这样容易,好学了,但是家常麻辣烫到底怎么做才好吃呢?
做法一
主料:番茄1个、鱼丸2个、肉丸2个、脆肠2根、蟹棒些许、海带20g、粉丝20g、土豆片10片、生菜20g、油麦菜1棵、香菜1棵、小青菜20g、高汤100g、蒜汁1匙、芝麻酱1匙、小辣椒花椒油
制作步骤:
1.锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。
2.将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。
3.放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮,煮出香味
4.然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱。
做法二
1. 先将各种青菜处理好,择洗干净;锅内放水,然后放半个浓汤宝。
2. 水开后放撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,亲亲肠煮熟。
3. 将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中。
4. 下红薯片,菜花煮熟捞出放盆中。
5. 放青菜和金针菇焯水,焯好以后也捞出放盆中,将所有食材都焯好以后,最后锅内放粉丝煮熟,将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中。
6. 芝麻酱放碗中,加盐,少许味精调味榕江县癫痫中医医院,然后加适量冷开水将麻酱调匀备用。
7. 锅内放底油,放蒜米爆香,加一勺老干妈,然后加入麻辣烫底料炒出红油。
8. 将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上。
9. 加一大勺调好的麻将,拌匀即成一盆香气四溢,麻辣鲜香,最主要的是干净卫生的麻辣烫。
这些就是关于制作麻辣烫的详细做法,这些步骤自己可以轻松的去掌握,让自己做出更好吃,更加美味的麻辣烫来,制作麻辣烫的时候其实重要的是调料,如果自己不会制作调料的话,那么最好是到外面去买一包回来,但是要是川味的,这青海猪婆疯医院能看好吗样味道才会癫痫患者如何检查比较正宗。