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? ? 紫薯，其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人兴义市有没有癫痫病的医院体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，花青素是天然强效自由基清除剂。那么紫薯是蒸还是煮好呢？我们来看看。

? ? 1.　紫薯既可以蒸着吃，也可以煮着吃，蒸紫薯一般是直接吃的，煮的话一般是用来煮粥等。无论是蒸着吃还是煮着吃，癫痫都有什么症状其营养价值都差不多，当然还有其他吃法，看个人口味。

? ? 2.油炸法：首先将紫薯煮熟以后，把外面的一层皮去掉，再做成紫薯泥状，放入适当的面粉以及水，和成面团后渑池县哪个医院治癫痫病好，做成一个个小圆饼，最后再放上一些芝麻，放入锅内炸成金黄色即可食用。

? ? 3.炖汤法：首先将银耳泡好后，放一些清水用水煮一个小时，再把紫薯以及其他食材放入一起炖上半个小时，那么此时的紫薯银耳汤就完成，不仅可热食还可冷饮，味道极佳。

? ? 4.煲粥法：先把紫薯洗干净，然后切成块状，锅里面放好水，将洗好的米翻入里面，用大火烧开后，再将紫薯放入里面，等待煮熟之后，再放入一些自己喜欢的蜂蜜或者糖等调味料即可食用。

? 癫痫是否遗传? 5.蒸制法：首先将紫薯去皮洗净，再搅碎成泥，然后再将其他的南瓜以及水、糖一起和成泥，揉成南瓜面团，此时面团按压成饼，再把紫薯馅放进去，揉捏成圆团，最后将弄好的紫薯团放入锅内，用大火蒸15分钟即可，那么香喷喷的紫薯糯米糍就做好了。

? ? 以上就简单的介绍了紫薯是蒸还是煮好的问题。紫薯的个头要差不多一样大，然后洗干净点。口感、味道、营养、价格都比红薯要高很多就是。不管是多么好吃的东西都需要尽量的适量，不要贪嘴。有时候吃多的就会对身体造成一定的负荷，不利于我们的身体健康。